じゃがいものパンケーキ

どうも、９（キュー）です。

世界１９６カ国の料理を食す！

ということをぽちぽちやっているんですが、

今回も世界のおいしい料理を作っていきたいと思います！

今回は１０カ国目！（まだ１０カ国目なのか笑）

スイス

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の料理を作っていきたいと思います

４つの公用語をもつスイスは地理的には内陸国で周りにフランス、イタリア、ドイツ、オーストリア、リヒテンシュタインに囲まれた内陸国です。そのことから食文化もその影響を受けていてドイツ語圏ではソーセージ等のドイツ料理、イタリア語圏ではピザやパスタなどのイタリア料理が食させているように、それぞれの地域での食文化に特徴があります。また、山岳地帯が多いため酪農が栄え乳製品を使った料理が数多くあります。有名な料理としてはチーズフォンデュ、ラクレット等ですね！

そんなスイス料理の中で今回作るのは、主にドイツ語圏で食べられる郷土料理

ロスティ！

じゃがいものパンケーキです。

ほんとはチーズフォンデュやラクレットみたいな映える料理がいのかもしれませんが、最近ちょっと暑いのでね^^;

今回はザ・シンプルな料理ロスティ。じゃがいもを千切りにしてフライパンで焼くだけです！

茹でたじゃがいもを使うのか生のじゃがいもを使うのかという論点もありますが、今回は難しいことは考えず簡単で時短な生のタイプで作っていきます。

めちゃくちゃ簡単で材料も極限にシンプルです

では作っていきます

【材料】１人前

・じゃがいも　　　１個

・バター　　　　　１０ｇ

・塩胡椒　　　　　適